Sono in partenza, oggi non mi avrete a tediarvi con le mie consuete sciocchezze perchè parteciperò ad un seminario sulla tecnica di servizio organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier, delegazione di Foggia (di cui faccio parte).
Sarà una giornata di studio ma anche un piacevole momento conviviale, con la “colazione di lavoro” che avremo fra le due sessioni di studio (e quando un sommelier vi dice “colazione di lavoro” conviene andare a digiuno…) 😀
Byeeee! 😉
Aggiornamento ore 18.15:
sono tornato da poco, e devo dirvi che è stato un seminario molto interessante.
Gli argomenti erano ovviamente noti (essendo parte della professione del sommelier) ma il relatore (il bravissimo Sommelier Professionista Roberto Gardini) è un mostro di simpatia e comunicativa, ed è capace di farti apprezzare anche lezioni che non sarebbero proprio leggerissime… 😉
Per quanto riguarda l’aspetto “cibo”, è stato all’altezza delle aspettative, vi risparmio il menù per non farvi venire l’acquolina in bocca.
Sappiate solo che era antipasto, due primi, secondo, frutta, dolce…
… alla faccia della “colazione di lavoro” 😛